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[巧手妈妈DIY]旦旦家的美食笔记(10月13日更新P36 17~20日早餐)
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只看该作者 40楼 发表于: 01-17
zhuhuimama:
大米粥+芹菜肉末胡罗卜饼+玉米粒+桔子+南瓜子仁、核桃仁、杏仁
[图片]
  

好棒,看着不错
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只看该作者 41楼 发表于: 01-17
zhuhuimama:
剩饭好去处:米饭鸡蛋饼
很多时候都会有前一天剩下的冷饭,不只可以熬粥、炒饭,也可以做成另类米饭鸡蛋饼,香香脆脆,简单好吃又实惠


.......

真的是剩饭的好去处
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只看该作者 42楼 发表于: 01-17
zhuhuimama:

简易家庭版扣肉
这是我非常喜欢的一道菜,滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。
带皮五花肉一块洗净。刮去表面的细毛和污垢,冷水下锅,加葱姜,黄酒,大火烧开并撇去上面浮沫,转中小火煮20分钟,煮到内外断生,(筷子扎不出血水)

[图片]
捞出切块,趁热往肉皮上抹上老抽,然后晾一会
.......

看着不错,很有胃口
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只看该作者 43楼 发表于: 01-18
  
今天小子期末考,终于暂时要结束唠唠叨叨鸡飞狗跳的日子,本学期最后的一顿早餐,明天可以睡懒觉咯

今日早餐:青菜蘑菇彩色年糕汤+白煮蛋+提子+坚果
1条评分威望+3
歪子 威望 +3 解放了,哈哈 01-18
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2016旦旦家的视觉美食http://bbs.0579.cn/read-htm-tid-1666719.html
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只看该作者 44楼 发表于: 01-18
解放了,哈哈
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只看该作者 45楼 发表于: 01-18
回 歪子 的帖子
歪子:解放了,哈哈 (2017-01-18 17:03) 

是的,可以休息几天了
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只看该作者 46楼 发表于: 01-18

萌哒哒的小鸡蛋糕

马上就快过年了,做了这款小鸡蛋糕,祝大家鸡年大吉!大“鸡”大利,“鸡”祥如意!这款小蛋糕看起来萌哒哒滴,都不忍心下嘴了哦
原料:鸡蛋2个,黄油20克,牛奶20克,细砂糖60克,低筋面粉60克


辅料:巧克力酱,胡萝卜,鸡蛋壳(洗干净,控干水,我这些是平时做蛋的时候留起来的)


做法:在鸡蛋顶上用勺子轻轻敲破,剥掉蛋壳,倒出蛋液


黄油隔水融化成液体


加入牛奶混合均匀


准备一个盆,里面加50度左右的热水,然后放全蛋和白砂糖的盆置于热水上。一直打到蛋液体积变大,颜色变白,提起的蛋糊不会很快消失


面粉过筛到打好的蛋糊上,上下翻拌均匀


黄油牛奶液分两次倒入蛋糊中,上下翻拌均匀


弄好的的蛋糊装进裱花袋,把蛋糊挤进鸡蛋壳中,八分满(没有裱花袋可以用勺子一点点的加到蛋壳里)


把装好蛋糊的鸡蛋壳包上锡纸,从上到下包,多出的锡纸可以塑型建立支点让鸡蛋不倒。放入预热好的烤箱,上下火,170度,30分钟


烤好的蛋糕剥掉一部分蛋壳,用巧克力酱画上眼睛,胡萝卜剪出嘴巴,翅膀插上,


是不是很可爱呀

3条评分威望+15
花非花飞飞 威望 +3 加分加分,这贴子太专业了!有深度有水平! 01-20
dongdongdaliy 威望 +5 楼主,我开始崇拜您了~ 01-19
王小美2012 威望 +7 加分加分,这贴子太专业了!有深度有水平! 01-19
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只看该作者 47楼 发表于: 01-19
加分加分,这贴子太专业了!有深度有水平!
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只看该作者 48楼 发表于: 01-19
回 zhuhuimama 的帖子
zhuhuimama:萌哒哒的小鸡蛋糕
马上就快过年了,做了这款小鸡蛋糕,祝大家鸡年大吉!大“鸡”大利,“鸡”祥如意!这款小蛋糕看起来萌哒哒滴,都不忍心下嘴了哦
原料:鸡蛋2个,黄油20克,牛奶20克,细砂糖60克,低筋面粉60克
....... (2017-01-18 21:21) 

真的好萌
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只看该作者 49楼 发表于: 01-19
楼主,我开始崇拜您了~
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