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[探店口查]金华江南哪里的汤圆最好吃?小编有话说,欢迎跟帖回复你知道的金华土汤圆~
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离线风云7955
 
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微信分享到朋友圈  只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 05-09
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原标题:金华江南哪里的汤圆最好吃?


金华汤溪一带的纯手工土汤圆不同于一般超市买的芝麻汤圆,它大个,用各种鲜美的菜馅包裹在汤圆内,最特别的是它有一个尖尖的角,也有人说它像一条尾巴。


以前每次回家,或者家里有尊贵的客人上门,妈妈准备的第一餐点心肯定是美味的汤圆。这家汤圆就蕴含着妈妈的味道。老板娘说,她们的汤圆粉全部都是家中自己种,自己泡,自己真正在太阳底下晒出来的,粉特别的糯。真心不懂这些程序?


以前一般家里包的汤圆陷以鲜笋+豆腐干+肉混炒一起为主,但这家汤圆在尖尖的角下还塞了一块大大的肉。他们家还有多种陷的汤圆,而且三月清、现在的新鲜小笋都是从家中自己种的,尤其是小笋都是从毛竹林里面一根一根挖回来的。取之天然,新新鲜鲜,放心食材。


糖醋藕陷的汤圆第一次吃到,混在其它陷的汤圆内,一口咬下去那种清新感觉很特别,又不是那种纯粹的甜,酸酸甜甜,异常好入口,吃完还想吃,可惜一碗里面只搭了一只(不喜欢甜食,当时就怕不喜欢)。


老板娘说肉都是她每天早上亲自到菜市场选用猪身上最好的那块肉,(忘记说的是哪块部位的肉)汤圆每天都是根据老板娘准备的各种陷的数量包多少卖多少,卖完即止。


吃完不过瘾打包带回家,真想把她们家自己每天腌制的辣椒也打包回家,绝对鲜美,辣的过瘾。老板娘说她每天用大碗做一大碗,到晚上下班都是全部吃完的。




价格比普通的稍微高一点,但是绝对高的有道理。老板娘说,原先她们开在江北新华街的,因为三姐妹都住在江南,到江北不方便,所以把店搬到江南。到现在江北的老顾客还经常打电话过来,要吃她们家的汤圆。


地址 来了  




感谢@风云7955的发帖
来自于一个资深吃货小编,面对咸汤圆完全没有抵抗力
没有什么事是一碗汤圆解决不了的
如果有,那就再来一碗汤圆啦~~
金华江南商圈还有哪些好吃的汤圆店呢?
欢迎大家跟帖留言回复哦~
@外来务工人员   :兰溪汤圆也是这样啊,最喜欢笋肉馅儿
@逍遥天下 :吃到过最正宗的汤圆。
@呵~生活!:白龙桥叶店牌楼边的塔石农家小吃店的汤圆特别好吃!很赞
@落霞与孤鹜 :咸汤圆是我最爱的糯米小吃……

  
@翻滚的葡萄 :兰雅水饺也有咸汤圆,还可以的  
@不二家小妹 :昨天去吃了小编推荐的雅苑街汤圆,不错诶~



本帖提到的人: @外来务工人员
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婺州山人china 威望 +1 来自手机客户端 05-23
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只看该作者 沙发  发表于: 05-09
吃到过最正宗的汤圆。
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金小薇 威望 +1 很棒哦~ 05-10
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只看该作者 板凳  发表于: 05-09
兰溪汤圆也是这样啊,最喜欢笋肉馅儿的
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4条评分威望+4
外来务工人员 威望 +1 来自手机客户端 05-15
早就看了 威望 +1 来自手机客户端 05-13
落霞与孤鹜 威望 +1 来自手机客户端 05-11
金小薇 威望 +1 喜欢,以后有好的内容记得分享哦~ 05-10
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只看该作者 地板  发表于: 05-09
金华一直都有汤圆的,又不是汤溪特有的。以前条件差,没有鸡蛋就用汤圆代替鸡蛋招待贵客的。
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落霞与孤鹜 威望 +1 来自手机客户端 05-11
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只看该作者 4楼 发表于: 05-10
回 逍遥天下 的帖子
逍遥天下:吃到过最正宗的汤圆。 (2018-05-09 17:32) 

每天都用最认真的态度,那么假不正经地快乐着。
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只看该作者 5楼 发表于: 05-10
回 外来务工人员 的帖子
外来务工人员:兰溪汤圆也是这样啊,最喜欢笋肉馅儿的[表情] (2018-05-09 18:22) 

我也喜欢笋肉,她们家的茭白、萝卜、糖醋藕也印象深刻
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早就看了 威望 +1 来自手机客户端 05-13
每天都用最认真的态度,那么假不正经地快乐着。
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只看该作者 6楼 发表于: 05-10
回 玛勒格-彼得 的帖子
玛勒格-彼得:金华一直都有汤圆的,又不是汤溪特有的。以前条件差,没有鸡蛋就用汤圆代替鸡蛋招待贵客的。 (2018-05-09 18:45) 

又学到真学问了原来汤圆以前是代替鸡蛋用的,你这么说想来也是真的有点像鸡蛋的造型,不过就是多条尾巴。哎,前人真是聪明啊,不过做吃的我们还真是有各种办法和发明创造啊,为了代替一只鸡蛋,搞这么大动静,泡米据说要半个多月,还要碾成粉,还要太阳底下暴晒半个月,天地!劳动人民的智慧无穷大啊。像发明汤圆的先祖致敬!!!另外,汤圆应该不仅仅属于汤溪,也不属于金华,应该要属于世界。
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外来务工人员 威望 +7 真会说话,哈哈哈 05-10
每天都用最认真的态度,那么假不正经地快乐着。
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只看该作者 7楼 发表于: 05-10
风云7955:又学到真学问了[表情]原来汤圆以前是代替鸡蛋用的,你这么说想来也是真的有点像鸡蛋的造型,不过就是多条尾巴。哎,前人真是聪明啊,不过做吃的我们还真是有各种办法和发明创造啊,为了代替一只鸡蛋,搞这么大动静,泡米据说要半个多月,还要碾成粉,还要太阳底下暴晒半个月,天 .. (2018-05-10 09:04) 

又被店主忽悠了吧,以前农村家里平时就有糯米粉存着的,临时来客了,就热水和粉的,哪有人临时去泡米磨粉的?
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落霞与孤鹜 威望 +1 来自手机客户端 05-11
离线科比小磊
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只看该作者 8楼 发表于: 05-10
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酸甜橘子汁 威望 +1 来自手机客户端 05-11
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只看该作者 9楼 发表于: 05-11
白龙桥叶店牌楼边的塔石农家小吃店的汤圆特别好吃!很赞
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金小薇 威望 +1 喜欢,以后有好的内容记得分享哦~ 05-11
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