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[探店口查]这家东北菜馆开了11年,据说东北人都爱去这里吃饭!
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离线金小鹿
 
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微信分享到朋友圈  只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 09-25
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原创专栏 / 2019 第189期


提起东北美食扛把子,你最先想到的是 _______?

√ 锅包肉              ○ 小鸡炖榛蘑      
√ 酸菜猪肉饺子   √ 地三鲜
√ 酱骨架              ○ 猪肉炖粉条

虽然东北菜没有什么高档的食材、精妙的刀工、复杂的工艺,可东北菜自有它心中的一片江湖。虽然大刀阔斧,可做起菜来却绝不含糊!


在金华江南的这条街上,就有这么一家专吃东北菜的店,一开就是11年。


杠杠的东北味儿
风味锅包肉
女生必点的东北菜
45元/份
说到东北菜,小鹿脑海里第一个想到的就是锅包肉了!据说锅包肉号称东北孩子胸口的“朱砂痣”,只要一口锅包肉下肚,再远都能找到家的感觉。


传说中的“东北菜之光”!刚出锅的锅包肉从厨房中端出来,远远就能闻到一股酸酸甜甜的味道,晶莹剔透的酱汁包裹着金黄焦脆的里脊肉,这个卖相着实诱人……


一定要趁热吃,感受清脆的口感在唇齿间带来的“咔哧咔哧”的声音。就是这个酱汁好像偏甜一些,如果能再酸一点就更好啦!

(小鹿贴心提示:表面的一些肉片可能会没有淋到汤汁,记得要蘸一蘸锅包肉底部的汤汁再吃,味道更佳!)

酱骨架
像东北人一样大口吃肉
35元/份
看到这盘巨无霸东北酱骨架没?感觉一个就能吃到饱!


其实酱骨架一直是东北菜里面视觉和味觉双存在的一道美食,不仅可以满足食肉者的口腹欲,看着也非常的“富贵”。



热气腾腾的酱骨架,不用拘谨,直接上手!就是要大口大口的吃才够味。

如果这时候再配上一碗好酒就再合适不过啦,也就真的实现了那句,大碗喝酒大口吃肉,好不痛快!

地三鲜
接地气的下饭菜
22元/份

绵密的土豆和细腻的茄子,被油煎出了稍带焦香的外壳,搭配上爽脆的青椒,每一样都很入味。


没想到就凭这三种简单又普通的食材,竟然能做出一道比肉菜还好吃的家常菜,咸鲜味美,简直是老幼皆宜!

酸菜猪肉饺子
连猪肉都有了东北味儿
20元/份 (20只
“广东人觉得什么好吃就拿去煲汤,东北人觉得什么好吃就拿去包饺子!”肉多汁鲜的酸菜猪肉饺子,是即使不沾酱料都能让我留恋的味道。

吃之前蘸蘸酱醋,这是东北人的地道吃法。当然!酱醋也是非常讲究,一般都用老醋、酱油、芝麻油、红油、蒜粒…调配而成,把饺子的鲜味提高一个度。


不过...这酱料的大蒜味儿,讲真的,小鹿我还真的有点不习惯。

肉馅不是烂烂的肉糜,而是看得见的小肉粒。有酸菜的加入,吃起来酸爽不腻。


没有花俏的折痕,更看重内里馅料的丰富,不大的个头,身材却圆圆鼓鼓,女生也能一口解决,吃它!

妥妥的东北范儿
一走进店里就能听到老板娘的一嘴东北口音,但是一问起来才知道,老板娘其实是湖北人,老板才是东北那嘎达滴。

“结婚这么多年,口音早就被‘同化’啦!东北话有魔性,太容易被传染了。”老板娘笑着和小鹿说。


看着这桌子也能感受到店内浓浓的东北风,大红大绿的大碎花桌布很是惹眼,真的让小鹿有一种置身于东北的错觉呢。


别看店面虽小,但平时的小型聚会这里也可以操作,这大圆桌目测可以坐下8-10人吧。


每桌都贴心的配备了酱油醋还有干辣椒,像小鹿一样吃不惯蒜味酱料的都可以选择自己调配酱料哦!


小Tips:
1、探店带个人色彩,如有意见不同实属正常哦
2、店里还有很多老板推荐菜,到店的小伙伴们可以自行选择品尝!
3、附近比较难停车,开车的小伙伴们注意啦
4、地址:义乌街166号

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影轩 威望 +1 来自手机客户端 昨天 08:54
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只看该作者 沙发  发表于: 09-25
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好奇问一句,小编去吃饭要付钱吗?单位给报销吗?
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落霞与孤鹜 威望 +1 来自手机客户端 09-25
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回 小馒头的爸爸 的帖子
小馒头的爸爸:好奇问一句,小编去吃饭要付钱吗?单位给报销吗? (2019-09-25 09:14) 

当然要付钱啦,不能吃霸王餐啊
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东方醉红:义乌街 (2019-09-25 09:17) 

吃过吗
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最喜欢吃锅包肉了!要去尝尝
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只看该作者 8楼 发表于: 09-25
那就不打扰了
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潮鞋大叔:那就不打扰了 (2019-09-25 09:32) 

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