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[探店口查]宅家不如做菜+家常版烤鱼
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离线饭小熊
 
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微信分享到朋友圈  只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 02-10
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坚决不出门不出门不出门,吃厌了过年千篇一律的菜色,想吃点开胃的,尝试下烤鱼吧。
材料:
鲫鱼一条
芹菜适量
莴笋适量
腐竹适量
金针菇适量
生抽适量
料酒适量
孜然适量
花椒适量
辣椒粉适量(爱吃辣可多放)
白糖少许
盐适量
食用油适量

操作步骤:
1.先把鱼处理好,然后放入碗中,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺孜然,一勺半辣椒粉,2勺食用油,少许盐,少许糖,少许胡椒粉,混合之后给鱼做个全身Spa,然后腌制15-20分钟。

2.腌制完之后,烤盘垫上锡纸,把鱼放入烤盘中,190℃20分钟。腌鱼的酱汁留着备用。



3.准备自己喜欢的配菜,芹菜,莴笋用水焯下,倒出沥干,然后把金针菇,芹菜,莴笋,豆腐皮放入2中的酱汁,搅拌均匀。

4.20分钟之后把鱼取出,鱼表面刷油,把蔬菜放满,加一点点开水,在放烤箱200℃烤15分钟即可出炉。


9条评分威望+9
饭小熊 威望 +1 来自手机客户端 02-15
金小薇 威望 +1 来自手机客户端 02-11
语嫣z 威望 +1 来自手机客户端 02-11
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只看该作者 沙发  发表于: 02-10
美味
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只看该作者 板凳  发表于: 02-10
哎怎么没早点看到你这个!今天刚去了菜场
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只看该作者 地板  发表于: 02-10
小丫好呀:哎怎么没早点看到你这个!今天刚去了菜场 (2020-02-10 22:13) 

过两天买了再试试,可以再加点火锅底料也不错
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只看该作者 4楼 发表于: 02-10
曲艺爱好者:美味 (2020-02-10 20:22) 

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只看该作者 5楼 发表于: 02-11
心心念念的烤鱼
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只看该作者 6楼 发表于: 02-11
我是你的小迷妹:心心念念的烤鱼[表情] (2020-02-11 09:13) 

不能出门,在家也可以动手啦
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只看该作者 7楼 发表于: 02-11
烤鱼看起来真好吃
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离线tian200546
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只看该作者 8楼 发表于: 02-11
一饮一啄,莫非前定。
离线金小薇
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只看该作者 9楼 发表于: 02-11
哇,可以有!好馋!
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