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[食行天下]天地有大美而不言------舌尖上的云南风情
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离线苏觅
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只看该作者 10楼 发表于: 2011-11-10
又是酸得不成样的酸菜,当地人买回家炒肉吃,怕是肉也酸得不成样了罢



这小木瓜名叫酸木瓜,可别生吃了,牙齿会掉滴,其实这得用来切块切片炒炖鸡肉。


酸木瓜片炒鸡(大理古城)
略带酸酸的口感解了鸡的油腻,其他味就与平常没多大区别



香甜香甜的木瓜在这里,一个足足有三斤,我曾经在翻越高黎贡山的班车上捧了个三斤多才四块钱的木瓜吹煦风晒太阳啃得不亦说乎







品馔不过三筷,尝酒不越三口
离线苏觅
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只看该作者 11楼 发表于: 2011-11-10
都说一方水土养一方人,靠山吃山的云南人呢还有其他好东西。
这的瓜果蔬菜个头大不说,还长得另类。

果类:

松子
粒粒饱满,剥开圆圆润润



冰糖梨
整个泡在糖水了浸上七七四十九天


水蜜桃
个头有小孩脑袋一般大
[upload=1]


脆柿子
我觉得口感还是软柿子好吧,脆的还是有点涩



————————————————————————————————————————————————————

蔬菜类:

天麻
炒着吃,真补啊



山药
根茎真结实



黑松露



百合
亦是炒食



青橄榄
菜场逛得我眼花缭乱,忘记问是做什么用的啦


西红柿
高原上的西红柿是粉红色,煞是好看,比一般含糖量多


苦瓜
好尖好尖好尖


————————————————————————————————————————————————————

料类:







品馔不过三筷,尝酒不越三口
离线苏觅
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只看该作者 12楼 发表于: 2011-11-10
在昆明闲逛休养生息的两天住昆明大脚氏国际青年旅舍,四十的六人床位好贵啊(偏一带二十足够)…
只去了翠湖、云南大学、博物馆、花鸟市场、菜场、南屏街一带。


翠湖


在台球桌旁边我竟然见到了两个月前在新疆喀什认识的小忍同学(之前没有任何联系),中国好小啊啊



在青旅的厨房,再次自力更生,经过厨房大哥的指点,做出了生平第一个批萨,给点掌声


一个人的旅行,记账很应该,记账的时候喝一碗玫瑰花酒酿更应该






昆明站完毕
品馔不过三筷,尝酒不越三口
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只看该作者 13楼 发表于: 2011-11-10
快上图先。。。
盛世藏古董,乱世买黄金,末世要修行
行者一直在修行!
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只看该作者 14楼 发表于: 2011-11-10
坐等啊。坐等。。
维 小 姐手工家
http://weibo.com/qwmang
与您分享每一份果酱的美味和心意
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只看该作者 15楼 发表于: 2011-11-10
又出发回来啦

楼主留言:

又活着回咱们婺州啦

旅行足迹:
2011.1 吉隆坡-马六甲-兰卡威-槟城-HK  2011.7 沙巴-HK-厦门  
2012.1 薄荷岛-澳门  2012.7 曼谷-普吉-清迈
2013.7 刁曼岛  2014.2 薄荷岛
2015.7 澳大利亚墨尔本-大洋路-圣灵群岛-悉尼
2016.2 带娃普吉度假   2016.7 美国西部自驾
离线www0579123
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只看该作者 16楼 发表于: 2011-11-10
加分支持

楼主留言:

谢啦

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