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[食行天下]天地有大美而不言------舌尖上的云南风情
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只看该作者 20楼 发表于: 2011-11-10
鸡爪林
发现,南下,湖南、贵州、云南,粑粑特别多,各种口味,我在贵州也吃到过

楼主留言:

粑粑天下!
回来咱自己做也成

离线yejian5613
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只看该作者 21楼 发表于: 2011-11-10
  
离线tracy120805
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只看该作者 22楼 发表于: 2011-11-10
看楼主的帖子是享受

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离线苏觅
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只看该作者 23楼 发表于: 2011-11-10

                                                                                           第二站:大理




与丽江的绝代风华相比,大理像是一位急欲时髦的乡下姑娘,虽然市井,细细寻走也独有味道,那些隐藏在外表之下的纯然。












1条评分威望+2
奔跑的鱼 威望 +2 来自手机客户端 02-27
品馔不过三筷,尝酒不越三口
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只看该作者 24楼 发表于: 2011-11-10
大理古城人民路上,靠近博爱路,有一家回族人开的“大光明小吃店”
里面的蒸饺,还有凉鸡米线等异常好吃,正点!
去古城的伙计们别错过。




杂酱面
杂酱味好量多,面劲道



凉鸡米线
大理特色小吃,夏天绝对首选



鸡肉米线
大理的米线就不同昆明的糊,有嚼劲啦


蒸饺
有白菜和韭菜馅
皮薄馅多




品馔不过三筷,尝酒不越三口
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只看该作者 25楼 发表于: 2011-11-10
人民路上有很多家白族餐馆,都是家常菜,不贵,但不实惠。
那些千奇百怪的菜,嘿嘿,不好意思,没问名字。






那个绿色绒绒的叫相思菜,其实吃去口感就像是豆苗,都是草







白色的那个叫折耳根,清凉的作用


————————————————————————————————————————————————————

出名的白族酒家叫“梅子井酒家”(因为梅子酒而出名),无缘一试(有点小贵),就进去逛了一圈。
里面的布置还不错,外加有免费的石头图看,一幅幅是天然山水图。




当时,见此外兄弟一个人面对一堆吃的,真的想凑上前勾搭一番,您的银子果然在华国可以一块当十块用啊



此外玉洱路上有家杏花村,据说是百年老店,口碑不错。












—————————————————————————梅子酒王道——————————————————————


P.S.在大理古城的小卖部,如果见到瓶子长得似奶瓶,价格七块五的青梅酒,一定要买下!如若不然你会后悔滴……




1条评分威望+1
晨晨爷 威望 +1 说明一下:这个不是“折耳根”。折耳根是鱼腥草的根,凉拌最好吃了。可惜在金华就再没吃到过了。 2011-11-11
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只看该作者 26楼 发表于: 2011-11-10
大理饵块
比腾冲的要薄,口味更重








路过水果摊
彼时错过猛爱的番石榴,也就是释迦摩尼果
绿色的那个



核桃饼
不好吃,伙计们别买,都是面粉…



草包肉
看着难看就么有尝,此外还有各种昆虫油炸串



1条评分威望+2
大嘴食天下1 威望 +2 又见折耳根 2011-11-11
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只看该作者 27楼 发表于: 2011-11-10
大理洱海鱼
洱海的鱼口感似冷水鱼,值得来上个砂锅鱼
店家的砂锅不够用,于是装到搪瓷盆里,令人愤恨啊
当喝上一口奶白奶白的鱼汤,一切都释然了





————————————————————————————————————————————————————



大理喜洲粑粑

酥香,有点儿油
有甜味和咸味
甜味里头是豆沙,遇上好的卖主,豆沙里头还掺有玫瑰花酱
我曾远在八百里外的贡山吃到玫瑰花酱味的粑粑,想念到托小米辣同学特地来回跑三小时帮带回丙中洛




咸味是肉末和葱





大理完毕




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只看该作者 28楼 发表于: 2011-11-10
补上几张大理双廊风景图
依旧原片,俺很懒滴
我觉得此地和泸沽湖部分地区很像昂,依旧迎接我的是雨…








从远到近的玉几岛









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只看该作者 29楼 发表于: 2011-11-10


                                                                                           第三站:和顺



在这个主导来凤山战役的地方,以天地君亲师为上。

有幸住进了必美大院,曾经一九八师师长驻扎的地方,这是个有外婆家祥和感觉的小院。
只要二十五一晚喔






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